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  疾病食療方
【養血明目酒】  
 
配方: 熟地、制首烏、丹參各10克,低度白酒250毫升。
制法: 將熟地、首烏、丹參浸泡于低度白酒中,蓋上瓶蓋,放置2個月即可。
功效: 滋陰補腎,養血明目。
用法: 每日1小杯,可經常食用。
【太子參青葙豬肝】  
 
配方: 青葙子10克,太子參10克,豬肝200克。
制法: 先將豬肝切片,與太子參、青葙子、生姜、料酒、鹽、蔥末一起放入砂鍋內煮沸,再改文火煎20分鐘,加蔥花等調味。
功效: 益氣養血,
用法: 清肝明目。
【枸杞菊花粥】  
 
配方: 枸杞子15克,白菊花4克,糯米150克。
制法: 將枸杞子、白菊花切碎,與糯米一同加水放置30分鐘后,再用文火煮制成粥。
功效: 養陰清熱,補肝明目。
用法: 早晚分食。
【枸杞炒豬肝】  
 
配方: 枸杞子15克,豬肝200克。
制法: 將豬肝切成薄片,用料酒、蔥、姜汁和鹽腌漬10分鐘,加入枸杞子、醬油、味精、生粉和油,拌勻,放于盤內,在微波爐內高功率轉4分鐘,中途翻拌兩次。
功效: 補益肝腎,養血明目。
用法: 佐餐食用。
【烏梅生地綠豆糕】  
 
配方: 烏梅50克,生地30克,綠豆500克,豆沙250克。
制法: 將烏梅用沸水浸泡3分鐘左有,取出切成小丁或片。生地切細,與烏梅拌勻。綠豆用沸水燙后,放在淘籮里擦去外皮,并用清水漂去。將綠豆放在缽內,加清水上蒸籠蒸3小時,待酥透后取出,除去水分,在篩上擦成綠豆沙。將特制的木框放在案板上,襯以白紙一張,先放一半綠豆沙,鋪均勻,撤上烏梅、生地,中間鋪一層豆沙,再將其余的綠豆沙鋪上,撳結實,最后把白糖撒在表面。把糕切成小方塊。
功效: 滋陰清熱,解毒斂瘡。
用法: 作點心吃。
【生地青梅飲】  
 
配方: 生地15克,石斛10克,甘草2克,青梅30克。
制法: 將生地、石斛、甘草、青梅加水適量,同煮20分鐘,去渣取汁。
功效: 養陰清熱,降火斂瘡。
用法: 每日1劑,分2~3次飲服,可連用數日。
【生地蓮心湯】  
 
配方: 生地9克,蓮子心6克,甘草6克。
制法: 三者加水,一同煎煮,去渣取汁。
功效: 養陰清熱。
用法: 每日1劑,連用數日。
【蓮子甘草茶】  
 
配方: 蓮子15克,甘草2克,綠茶葉5克。
制法: 將上物一并放入茶杯內,沖入開水浸泡。
功效: 清心泄熱。
用法: 代茶頻飲。
【竹葉通草綠豆粥】  
 
配方: 淡竹葉10克,通草誣克,甘草1.5克,綠豆30克,粳米150克。
制法: 將淡竹葉、通草、甘草剁碎裝入紗布袋,與綠豆、粳米一起加水放置30分鐘,以文火煮制成粥。
功效: 清熱瀉火,解毒斂瘡。
用法: 早晚分食。
【鮮藕蘿卜飲】  
 
配方: 生蘿卜數個,鮮藕500克。
制法: 上二者搗爛絞取汁液。
功效: 清熱除煩,生津止渴。
用法: 含漱。每天數次,連用3日。
【蓮心梔子甘草茶】  
 
配方: 蓮子心3克,梔子9克,甘草6克。
制法: 以上諸物加入開水浸泡。
功效: 清心瀉火。
用法: 每天1劑,代茶頻飲,可連用3劑。
【地芩竹葉飲】  
 
配方: 生地15克,黃芩9克,淡竹葉15克,白糖適量。
制法: 前三味加水煎取湯汁,調入白糖。
功效: 清心瀉火。
用法: 每日1劑,分2次飲用,或代茶頻飲。
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